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Altes Land Küche Kamine & Kochen Tools

Altes Land Küche Kamine & Kochen Tools

Der Küche-Kamin durchlief viele Übergänge seit der Abhängigkeit von es von der zukunftsweisende und homesteading Ära zu aktuellen Tages-Gesellschaft, wo der Kamin in erster Linie als ein eher dekorativ als notwendig-Feature funktioniert. Änderungen, die im Kamin Design aufgetreten sind haben reflektiert die Änderungen im Bedarf und technologische Fortschritte, die in den Jahren stattgefunden haben.

Geschichte

Seit 1800 wurde der Kamin Küche der wichtigste Aspekt der altmodischen Land Küchen. Altes Land Küche Kamine wurden meist aus Stein, mit einem gehärteten Lehmboden, dienten als Grundlage für die Feuerstelle. Der Pionier Küche Kamin war oft im Mittelpunkt des Hauses, wird für Heizung und Essen Vorbereitung notwendig. Wegen ihrer Notwendigkeit für das Kochen der ursprüngliche Küche Kamin hatte einen sehr großen Herd und uneingeschränkten Zugriff auf das Feuer, als mehrere Teile würde verwendet werden gleichzeitig zum Kochen. Durch den 1700er Jahren führte zu dem Kamin flacher und größer gemacht. Die Gesamtform des Kamins führte zu erhöhte Durchblutung und Belüftung, Heizung sowie so besser.

Kochen

Bis zur Einführung der modernen Koch Herd war der Küche Kamin wo die Mehrheit der Kochen und Essen Vorbereitung stattfand. Während im Sommer vielleicht gab einige Kochen, die nahm außerhalb, der Küche Kamin wurde eine Notwendigkeit für viele Hausfrauen zur Zeit der Pioniere, wie es im Hinblick auf mehrere Arten von Lebensmitteln in einem Raum erlaubt. Oft gäbe es einen Kessel oder einen hängenden Topf für die Herstellung der Hauptgang der Mahlzeit (wenn es ein Eintopf war), oder einem Spieß, wenn der primäre Kurs ein Braten war. Kartoffeln und andere Wurzelgemüse konnte in der Glut des Feuers zu langsam kochen begraben werden. Sie könnten mit der Umgebungswärme des Kamins--viel wie in modernen Holz Pizzaöfen--mit dem Feuer und Kohlen bilden einen Halbkreis um den Laib Brot.

Werkzeuge und Utensilien

Kochutensilien für Küche Kamin aus der Pionier-Ära ähnelt stark moderne Utensilien für das Kochen im Freien. Sie enthalten häufig aus Gusseisen Kochgeschirr, wie Skillets, Kessel und holländische Öfen, die an, die auf einem Stativ aus Metall-Kette aufgehängt würde, so dass es über die heißesten Flammen gelegt werden konnte. Andere Utensilien gehören Zange um schnell Elemente sicher vom Feuer entfernen und erfahrene Holz Bretter oder Laib Zinn zur Herstellung von Brot. Ein weiterer gemeinsamer Punkt war Inhaber der beidseitigen Masche-Toast. Das Netz erlaubt die Flammen zu rösten Brot auf beiden Seiten, und der lange Griff darf Kochen aus sicherer Entfernung.

Ambiente und Dekor in der heutigen Gesellschaft

In modernen Küchen wo Kamine nicht zum Kochen oder Heizung notwendig sind, sie dienen in erster Linie einen dekorativen Zweck oder, in einigen Fällen für die Zubereitung von Spezialitäten Essen Elemente so wie Pizza oder geröstete Paprika. Moderne Küche zählen Kamine, der französische Land-Küche-Kamin und Holzofen-Pizza-Ofen vielleicht der bekannteste. Moderne Versionen von Kamin Küche immer noch ein breiter und offener Feuerstelle, als auch mit einer flachen Oberfläche für das Bett des Kamins. Jedoch sie sind häufiger mit Backstein gebaut und haben einen gusseisernen oder Metall Rahmen, der stärkere Isolierung bereitstellt. Das Bett des Kamins tendenziell hitzebeständig Beton gemacht werden.


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